Se realizó el presente trabajo de investigación con el objetivo de determinar la influencia de la concentración y tiempo de contacto del coagulante de penca azul (Agave Americana L.) en la turbidez y SST sobre los efluentes del proceso de extracción de aceite de limón después de haber pasado por un tratamiento primario. Primero se obtuvo el coagulante de Penca Azul (Agave Americana L.) con un porcentaje de rendimiento del 7.76%, utilizando en total 1450 g de penca cortada en cuadrados, obteniendo 113g de coagulante, el cual se extrajo mediante el siguiente proceso: acondicionamiento, secado, triturado, extracción, secado y macerado. Se procesaron dieciocho muestras de agua de los efluentes del proceso de extracción de aceite esencial de limón y se realizó el análisis del contenido turbidez y SST antes y después de cada tratamiento. También se tuvo en cuenta el pH del agua an...