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tesis de grado
Publicado 2017
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. El objetivo constó en determinar por medio de la evaluación microscópica, rotulado y peso promedio de las cápsulas de Spirulina platensis de dudosa procedencia comercializadas en las galerías Capón Center, Hierba Santa 1 y 2 del distrito de Lima y La Victoria, Lima 2015 – 2016 la presencia de la especie vegetal en estudio, el cumplimiento de lo especificado para las consideraciones del rotulado según el marco legal vigente y las recomendaciones de la farmacopea para el peso promedio. La metodología consta de un diseño explicativo, observacional, transversal, descriptivo y comparativo. Primero se desarrolló la evaluación microscópica de Muestra de Dudosa Procedencia (MDP) comparado con un estándar, donde el 8,3% evidencia incumplimiento; segundo, la evaluación de rotulado de las cápsulas de procedencia fiable y dudosa sobre la base de referencia del DS N°016-2011-SA y ...