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tesis de grado
Publicado 2021
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El objetivo de la investigación fue proponer alternativas para el aprovechamiento y valorización de los residuos sólidos generados en el mercado internacional Túpac Amaru de la ciudad de Juliaca. La metodologÃa fue cuantitativa, no experimental y aplicada. La muestra fue de 70 puestos escogidos según los diferentes rubros comerciales en el mercado, que son venta de abarrotes, venta de carne, pollo y pescado, venta de comida y jugos, venta de cosméticos, venta de electrodomésticos, venta de frutas y verduras y venta de calzado, ropa y arreglos. Se aplicaron como instrumentos de recolección de datos el cuestionario y las matrices de selección de alternativas. Como resultados el 80% de los vendedores conoce la generación de residuos sólidos, el 51,5% tienen pocos conocimientos sobre aprovechamiento y valoración de residuos. La composición de residuos fue de comida 24,13%, orgÃ...