a presente tesis está basada en el diseño e implementación de la mejora continua en la empresa Olam Global Agri S.A.C., la cual se dedica al procesamiento y comercialización de productos orgánicos como la quinua; además, se utilizó para la presente, la metodología PHVA, teniendo como objetivo fundamental el aumentar la productividad de Olam Agri. Para ello, se plantearon diferentes planes de acción y se mejoraron cada uno de los campos de gestión. Por consiguiente, como primera instancia del documento, se desarrolló el diagnóstico para determinar el escenario inicial en el que se hallaba la organización. Posteriormente, con los resultados conseguidos, se plantearon distintos planes de mejora a cada gestión, detallando los costos, duración y actividades a implementar en el cual se emplearon las herramientas 5W-1H y Microsoft Project. Más adelante, se ejecutaron todos los p...