En el mundo hay cada vez una mayor demanda de alimentos saludables, por diferentes factores como la pandemia Covid-19 y las nuevas enfermedades que van apareciendo por lo que la población necesita mantener un sistema inmunológico fuerte más que nunca, sin embargo, el costo de vida se está incrementando lo que dificulta una buena alimentación. El Perú es uno de los países más afectados, por la inseguridad alimentaria y con un gran desperdicio de alimentos, es por este motivo que la presente tesis denominada "Estudio de factibilidad para la implementación de un banco de alimentos para la ciudad de Arequipa”. El objetivo principal de este proyecto es evitar el desperdicio de alimentos, dirigiendo estos a las personas vulnerables que lo necesiten, así se podrá reducir el nivel de desnutrición en la ciudad, además de reducir la liberación de metano y el desperdicio de recursos...