El problema del caso de estudio son los quiebres de stock en las tiendas de una cadena de supermercados de productos comestibles que gestiona el abastecimiento de sus productos desde su centro de distribución (CD). El problema descrito genera un notable impacto económico debido a las pérdidas por quiebre (S/. 2,259,899) que representa el 5.73% de las ventas de la categoría de comestibles. Luego de realizar el análisis al proceso actual de abastecimiento, se identificó como causas raíz a los pronósticos con alto MAPE, baja precisión en la ejecución de compras y extensos recorridos por mala ubicación de existencias en el CD. Así mismo, gracias a la revisión de la literatura se determinó qué herramientas se aplican para atacar las causas raíz. Para enfrentar dichas causas, se presenta una solución integral que se validó como un piloto en el CD de Lima, el cual propone un m...