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tesis de grado
Publicado 2025
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La presente investigación examina la gestión del control de inventarios en Surexport Perú Berries S.A.C., empresa dedicada a la producción y comercialización de frutos rojos frescos en el sector agroexportador. Se empleó un enfoque descriptivo basado en el análisis de información interna y en la revisión de literatura académica sobre gestión logística e inventarios. El diagnóstico reveló deficiencias significativas, como errores frecuentes en los registros, ausencia de procedimientos estandarizados, alta dependencia de controles manuales y una limitada digitalización, factores que generan sobrecostos y afectan la eficiencia operativa de la organización. Ante este escenario, se evaluaron alternativas de mejora sustentadas en metodologías ampliamente aplicadas en la gestión logística: Lean Manufacturing, el Modelo SCOR y el análisis ABC. La evaluación consideró criter...