Los pastizales se encuentran distribuidos en la zona andina con marcadas diferencias en sus componentes vegetales como respuesta a las variaciones de manejo, suelo, topografía y clima; identificándose diferentes asociaciones vegetales específicas con características propias de cada lugar, propiciando diversos usos para las especies animales como ovinos, vacunos, alpacas, llamas, etc. criadas en forma extensiva. La ganadería de la sierra peruana se sustenta en más del 80%, en los pastizales, el cual, representa el 21% de nuestro territorio nacional. Los animales son selectivos y prefieren consumir las especies más palatables, dejando a las indeseables en el pastizal, este tipo de pastoreo se repite año tras año, produciéndose un fenómeno de retrogresión de la comunidad inicial hacia otra diferente. Las alpacas y ovinos tienen una dieta similar en términos generales, y son com...