Hoy en día se observa que existe una tendencia por el consumo de productos naturales como frutas frescas y con propiedades que beneficien a la salud entre ellos destacamos la mandarina satsuma. La mandarina peruana se puede enviar en dos partidas “Mandarinas (incluidas las tangerinas y satsumas) frescas o secas” y “Mandarina tangelo (citrus reticulata x citrus paradisis) frescos o secos”. La mandarina en los últimos años ha habido una alza en las exportaciones peruanas de mandarinas siendo sus principales mercados Estados Unidos y el Reino Unido. Un factor importante es que la mandarina satsuma se puede cosechar todo el año gracias a varios factores climáticos y la ayuda del suelo. La exportación de este producto tiene una buena demanda en el país de reino unido clasificando como principal importador de nuestro país. El objetivo de esta presente investigación es determin...