En las diversas ciudades Latinoamericanas, así como en Perú, los mercados de abastos juegan un papel significativo para el desarrollo económico del país, así como para el abastecimiento de la población, distinguiéndose por la variedad e inocuidad de los productos de primera necesidad. A ello se le añade que además de ser espacios de intercambio comercial, son también lugares de intercambio social y cultural entre diferentes usuarios que acuden a éste. Esta investigación se origina como resultado de la alta demanda de vendedores tanto formales como informales, así mismo una creciente población, por ende, en la ciudad de Puno, no cuente con infraestructuras comerciales adecuadas al expendio de productos de primera necesidad, así como también el inadecuado abastecimiento de productos a los distintos mercados de la ciudad, es así por consecuente que se origina nuevas necesid...