Este estudio fue realizado en la institución educativa “Villarreal” Esperanza- Huancayo y consistió en el nivel de conocimiento de las madres en la preparación de la lonchera del preescolar. El objetivo de la presente investigación es Determinar el nivel de conocimiento en la preparación de lonchera del preescolar por madres en la institución educativa Villarreal Esperanza – Huancayo 2018. Por lo tanto, se aplicó el método científico, cuyo tipo de investigación es básica prospectiva y el nivel de investigación es descriptivo. Como resultado de la presente investigación se obtuvo información relevante donde se obtuvo como resultado que el nivel de conocimiento en la preparación de la lonchera es bajo.