El objetivo general del proyecto es, calcular el número de etapas teóricas en destilación continua para sistemas binarios, empleando el método combinado: Mc Cabe-Thiele y Sorel Lewis, utilizando hoja de cálculo Excel en la FIQ-UNAP. Además el presente trabajo contribuye a innovar el cálculo de etapas teóricas de columnas de destilación, utilizando una potente herramienta de cálculo, como es el Excel. En el Capítulo I, se menciona la importancia de los datos termodinámicos para el diseño de equipos o análisis de columnas de destilación, indicando la importancia de esta operación, para lo cual es importante conocer los datos del equilibrio líquido vapor, sobre todo se debe conocer la constante de equilibrio y la volatilidad relativa de los componentes a separar, se hace mención a sistemas ideales y no ideales y la forma como estos se desvían de la ley de Raoult, asi como...