En los últimos años las empresas buscan optimizar costos logísticos a través de una correcta gestión de almacén e inventarios, los cuales son vitales y estratégicos al momento de controlar las entradas y salidas de productos, por ello la presente revisión sistemática tuvo como objetivo investigar y analizar estudios teóricos (años 2009-2018) sobre la aplicación de gestión de almacén e inventarios, y el impacto que esta origina en los costos logísticos, por lo cual se procedió a obtener información de fuentes como Redalyc, SciencDirect y Scielo. Donde las palabras claves utilizadas para la búsqueda y análisis fueron costos logísticos, gestión de almacén e inventarios, industria del arándano y logística. Producto de la indagación se obtuvieron 25 artículos, los mismos que fueron reducidos a 9, debido a que fueron analizados bajo los siguientes criterios: año de r...

El presente trabajo de investigación se realizó en el “Vivero La Martoza SAC”, empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de arándanos orgánicos, teniendo como diagnóstico y análisis principal el área de almacén e inventarios, la cual refleja un deficiente control en la recepción, almacenamiento y aprovisionamiento de la materia prima; además no cuenta con un correcto orden, planificación y manejo en la rotación de los frutos, generando aumento de mermas en almacén, como también carece de espacio, mobiliario, materiales y equipos para un almacenaje óptimo; es por ello que se planteó realizar un diseño de gestión en el almacén e inventarios, para mejorar los índices detectados y con ello la optimización en los costos logísticos, a través de métodos como los pronósticos, cantidad óptima de pedido, Sistematic Layout Planning para el almacén...