El mango es una de las frutas más consumidas a nivel mundial debido a su agradable sabor, aroma y alto valor nutricional. Esta fruta tropical se utiliza ampliamente en la elaboración de conservas, mermeladas, almíbares, entre otros productos, aprovechando principalmente la pulpa y desechando la cáscara y la semilla, este descarte representa un problema económico y medioambiental. En este contexto, el presente estudio tuvo como objetivo desarrollar nanomembranas mediante el método de electrohilado, empleando alcohol polivinílico (PVA), quitosano (Q) y almidón extraído de la semilla de mango (ASM), con el fin de evaluar su potencial para futuras aplicaciones. El almidón fue obtenido a partir de semillas de mango mediante el método húmedo, el cual consistió en separar el cotiledón de la cáscara, licuarlo y dejarlo sedimentar. Luego, la muestra fue centrifugada a 5000 rpm dura...