El presente estudio tiene como objetivo fundamental realizar una propuesta de la gestión de la cadena de suministros para incrementar la productividad en la empresa productora de licores artesanales. se propusieron herramientas de mejora como: Pronóstico de demanda, Planificación de proyección, Capacitación de la implementación, Propuesta de nuevos proveedores y Estrategia caza en el área de producción con el fin principal de incrementar la productividad en la empresa de bebidas artesanales. Para empezar, se realizó un análisis del problema utilizando herramientas como: Diagrama de Ishikawa, Pareto que gracias a ello se determinaron las causas que ocasionan una baja productividad en la empresa. Asimismo, se identificaron las causas de la problemática que afecta la productividad empleando herramientas como el uso del diagrama de Pareto, diagrama de causa y efecto, así se logrÃ...