El presente Proyecto tuvo como objetivo general, Desarrollar un Plan de MantenimienPreventivo, implementando un Sistema de refrigeración en paralelo, con la finalidadeliminar los tiempos perdidos, a causa del mantenimiento correctivo que la empresnormalmente viene aplicando, no obstante se ampliará la capacidad de cargaEsparrago verde fresco para exportación, asegurando la confiabilidad y disponibilidad de los Equipos de Refrigeración, por el cual utilizaremos un SisteStand By, que evitará las paradas imprevistas, asegurando el funcionamiento deequipos al 100% y a una temperatura óptima. Las actividades desarrolladas en el Plan de Mantenimiento, están enfocadas a crdentro de la empresa un Área de Mantenimiento, por el cual no tiene y generar puesto de trabajo que esté a cargo de un Supervisor, también la creación de Formapara los diversos trabajos de Mantenimiento y por últim...