La presente investigación tiene por objetivo analizar y caracterizar las limitaciones de Recursos Humanos en la oferta gastronómica de alta categoría en Lima y alta cocina peruana en el extranjero que han alcanzado la estrella Michelín. Como resultado de esta investigación se tendrá el conocimiento con respecto a las limitaciones del área de Recursos Humanos que encontramos en los establecimientos de restauración de prestigio en Lima frente a las empresas de restauración que pertenecen en la actualidad a la Guía Michelin. Así también, se conocerá la importancia de ciertos aspectos para obtener la certificación de alta gama y destacar dentro del rubro de restauración enfocándose en brindar servicios estandarizados de calidad y maximizar el prestigio de la propuesta gastronómica de alta categoría en Lima. Siendo esta investigación oportuna para conocer esas diferencias q...

Greenlodge Bungalow es un servicio de alojamiento brindado a turistas nacionales e internacionales ubicado en el departamento de Tingo María, ofreciendo a sus huéspedes fácil acceso brindado como un valor agregado la sostenibilidad contribuyendo con la reducción del impacto medio ambiental. Brindaremos servicios y productos óptimos tomando en cuenta nuestro producto estrella “Bungalow Bella Durmiente”, ya que este tipo de habitación brinda una vista extraordinaria y obteniendo contacto con la naturaleza, enfocándonos en crear experiencias y brindar un alojamiento óptimo para el público objetivo ya sea nacionales como internacionales.