Palabras claves: Bixa orellana (achiote), Bixina, Bixinato de sodio, métodos de esterificación de la Bixina (C25H30O4), apocarotenoide de Bixa orellana, utilizando como reactivo limitante bicarbonato de sodio, tuvo como objetivo lograr como producto el bixinato de sodio una sustancia solida p.f. 198 de propiedades altamente hidrosolubles, que permite a la molécula precursora (Bixina) insoluble en agua para la elaboración de bebidas gasificadas, licores, vinos y jarabes, además de su utilización en la obtención de productos farináceos: panes, tallarines, harinas enriquecidas, productos lácteos tales como: leche, queso, yogurt, kéfir, etc, de este modo se abrirá una amplia demanda de la materia prima para la obtención de Bixina en la tinción no solo de productos alimenticios grasos, pero también en forma de Bixinato de sodio para la tinción de productos hidrosolubles, que re...

El presente trabajo de investigación se centra en el mercado estadounidense y tiene como objetivo proponer un plan estratégico que oriente a Amazon, empresa líder en e-commerce, al mayor crecimiento posible durante los años 2019-2021, ya que se identificó un problema en la empresa: Amazon no presenta objetivos claros que le permitan afrontar de la mejor manera el futuro. La propuesta de este trabajo es mejorar las ventas de esta empresa a través de su plataforma virtual, la apertura de tiendas físicas de marcas propias y el incremento de las tiendas Amazon Go.