El objetivo en el que se centró la investigación fue determinar cuáles son aquellas las características de viabilidad que debe poseer el plan de negocio para la producción y comercialización de productos lácteos en Piura. La metodología se caracteriza por ser de tipo aplicada, con un nivel descriptivo y se utilizó también un diseño no experimental. Asimismo, para la población se tuvo en cuenta a aquellos habitantes de Piura que se encontraban en el rango de edades de 20 a 64 años, y al tratarse de una población grande se procedió a hallar la muestra respectiva, resultando ser 384 personas a quienes se procedió a encuestar por medio de un cuestionario. Entre los resultados más relevantes se encontró que financiera y económicamente los indicadores son atractivos, habiéndose obtenido un TIRE de 62.94%, TIRF de 73.92% y un VANE que asciende a S/ 39,836.86, así como un VA...