Objetivo: Identificar el nivel de satisfacción con la alimentación durante el internado rotatorio percibida por internos de medicina que realizaron el ciclo de internado en el Hospital Regional Honorio Delgado de Arequipa, 2019. Métodos: Se encuestó una muestra de 92 internos de medicina que cumplieron criterios de selección. Se aplicó una ficha de datos y un cuestionario de satisfacción previamente validado. Se muestran resultados mediante estadística descriptiva y se comparan grupos con prueba chi cuadrado. Resultados: El 53.26% de casos fueron varones y 46.74% mujeres; la edad de los varones fue de 24.92 ± 2.05 años, y de las mujeres de 25.21 ± 1.97 años. El 52.17% eran de la Universidad Católica de Santa María (UCSM), 34.78% eran de la Universidad Nacional de San Agustín (UNSA), 7.61% eran de la Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez (UANCV), y 5.43% de la UNA ...