El presente trabajo de tesis titulado Determinación de los Factores de Riesgo Crítico y Propuesta de Solución en las Operaciones de una Concesionaria de Alimentos mediante la aplicación del IPERC de línea base, se realizó con el objetivo y deber de prevenir la ocurrencia de incidentes, accidentes y enfermedades ocupacionales, promoviendo una cultura de prevención de riesgos laborales en las actividades conexas en minería como es el servicio de alimentación mencionado por el D.S. Nº 024-2016-EM y su modificatoria el D.S. 023 -2017-EM. Este trabajo de investigación comprendió en primer lugar la recopilación de información teórica, entrevistas al personal y recorrido por las instalaciones de la empresa para posteriormente plasmar en el capítulo III el diagnostico situacional de la empresa FABISERE S.A.C. Los resultados del diagnóstico nos permitieron conocer el contexto act...