La presente investigación tiene como objetivo proponer la instalación de una mesa única para obtener licencia de funcionamiento en el rubro alimentos preparados en el distrito Chiclayo, con respecto a un MARCO REFERENCIAL que integra: PLANTEAMIENTOS TEÓRICOS relacionados a la mesa única, licencia de funcionamiento y barreras burocráticas; NORMAS nacionales que rigen como la Ley Marco Licencia de Funcionamiento,Ley del Procedimiento Administrativo General (LPAG), la Ley Orgánica de Municipalidades, Texto único de Procedimientos Administrativos de la MPCH, Ordenanza N°007-2014-MPCH/A yLEGISLACIÓN COMPARADAreferente a la unificación del trámite administrativo mediante la instalación de una mesa única. La puesta en marcha de esta investigación se debe a que se ha evidenciado ineficiencia y lentitud por parte de la entidad encargada del otorgamiento de licencias de funcionamien...