En la industria agroalimentaria se generan una variedad de residuos que, si no reciben una gestión adecuada genera contaminación ambiental afectando el suelo y agua principalmente. Sin embargo, estos residuos pueden ser utilizados como materia prima para la obtención de nuevos productos amigables con el medio ambiente. Es así que, el objetivo de la investigación fue obtener y caracterizar biodiesel a partir de aceite de residuos de la industrialización del coco (Cocos nucifera L.). Se utilizó equipo Soxhlet para la extracción del aceite, se obtuvo biodiesel mediante reacción de transesterificación con metanol, usando 0.2 g de NaOH como catalizador para cada relación molar aceite/metanol (1:10, 2:13, 1:5, 4:13) a una temperatura constante de 60 °C con un tiempo de reacción de 1 h. Los resultados obtenidos indican que es posible obtener biodiesel a partir de aceite de afrecho ...