El presente estudio se desarrolló con el objetivo de determinar el nivel de conocimiento sobre alimentación saludable en estudiantes de enfermería técnica del IESTP Carlos Salazar Romero, 2022. Material y método: investigación básica, con enfoque cuantitativo, conto con una población de 160 alumnos, de los cuales se tuvo una muestra de 113 participantes, Se empleo como técnica a la encuesta, y como instrumento al denominado cuestionario de conocimientos generales en nutrición y alimentación en estudiantes de Ciencias de la Salud, que consta de 27 preguntas. Resultado: del total de encuestados (113), el 7.1% tienen un conocimiento bajo respecto a la alimentación saludable en estudiantes de enfermería, a diferencia del 37.2%quienes se encuentran en un nivel medio y finalmente el 55.8 %son aquellos que tiene un nivel elevado de conocimiento. Conclusión: Se Determinó el nivel ...