Este estudio, “efectos de la fitasa dietaría sobre el crecimiento y eficiencia alimenticia del pato de engorde muscovy” se realizó en el galpón de aves de la facultad de ingeniería en ciencias pecuarias para determinar los efectos de diferentes dosis de fitasa sobre indicadores de crecimiento en patos Muscovy alimentados con dietas deficientes en fósforo. Se asignaron 250 patos machos aleatoriamente a 5 tratamientos (5 repeticiones con 10 aves por repetición). Los tratamientos incluyeron una dieta basada en maíz y soja con calcio recomendado y 4,5 g de fósforo no fiítico (PNF)/kg de dieta inicial o 4,0 g de PNF/kg de dieta de crecimiento o 3,5 g de PNF/kg de dieta de finalización (control positivo; CP), una dieta deficiente en PNF con dieta inicial de 1,1 g de PNF/kg o dieta de crecimiento de 1,0 g de PNF/kg o dieta de finalización de 1,0 g de PNF/kg (control negativo; CN)...