El presente trabajo de investigación, aborda como problema general ¿Cuál es la relación entre cultura organizacional y gestión institucional en los trabajadores de la dirección general de salud ambiental e inocuidad alimentaria, Lima – 2016? cuyo objetivo general fue explicar la relación que existe entre cultura organizacional y gestión institucional en los trabajadores de la dirección general de salud ambiental e inocuidad alimentaria, Lima-2016. Con hipótesis general, existe relación positiva entre cultura organizacional y gestión institucional en los trabajadores de la dirección general de salud ambiental e inocuidad alimentaria. El marco metodológico contiene dos variables, la primera la cultura organizacional, con sus dimensiones comunicación organizacional, liderazgo gerencial, valores institucionales y relaciones interpersonales, la segunda variable gestión insti...