Una de las mayores dificultades que se presenta en la sociedad actual es la de conservar todo tipo de carnes, las cuales muchas veces vienen con cierto grado de contaminación. En el Perú, y en muchas zonas alto andinas de América del Sur, la carne de cuy es muy consumida por su alto valor proteico. El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo principal determinar la concentración mínima del aceite esencial de muña (Mithostachys mollis) para inhibir el desarrollo de Escherichia coli en la carne de cuy raza Perú y evitar de esta manera, posibles enfermedades en sus consumidores. Se realizaron análisis microbiológicos usando el método de número más probable para determinar si la carne de cuy venía con cierto grado de carga microbiana, entre ellos la Escherichia coli. Comprobada la presencia de la bacteria en estudio, se aislaron colonias para observar el crecimiento...

El objetivo de este trabajo de investigación fue los sistemas operativos, si bien es cierto no resulta ser lo más importante que tengan un procesador, está dentro de cada uno de ellos, pues un procesador por sí solo no podría desempeñar en esta época alguna función sofisticada que el usuario emplea en la actualidad. La evolución de los sistemas operativos va de la mano con la evolución que presentan los procesadores, motivo por el cual ambos deben desarrollarse en forma paralela. Los grandes servidores como Linux facilitan la acción multitarea de los usuarios y permiten un mejor aprovechamiento de los procesadores. Las redes, hoy en día, son indispensables no solamente para mantenernos al tanto de lo que ocurre a nivel mundial, sino que rigen nuestro ritmo de vida, debido a que muchos procesos a nivel industrial se conducen bajo esta forma de comunicación.