La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre la ingesta de Dieta Hiperproteica y Valores Bioquímicos en pacientes adultos hospitalizados con cirrosis hepática, analizó el efecto de esta y la suplementación con aminoácidos de cadena ramificada en la población, la muestra fue 120 participantes divididos en 2 grupos, en un hospital público de Lima. En base al peso seco se brindó 15% de proteína al primer grupo y 23% al segundo, 1,2 g/kg/día de proteínas (6 gramos de aminoácidos de cadena ramificada) al primer grupo y al segundo grupo 1,5 g/kg/día de proteínas (12 gramos de aminoácidos de cadena ramificada), en ambos casos, 2 tomas diarias. Se midió la ingesta con la escala de Comstock en cada tiempo de ingesta, comparando lo servido y luego del recojo con lo no consumido durante 3 días. Se evaluó bioquímicamente la proteína C Reactiva (PCR)...