Scania del Perú es una empresa transnacional que cuenta con valores fundamentales como la “eliminación de desperdicios”, el cual se enfoca en las mejoras continuas que ayudan a optimizar procesos y con ello, hacer un uso más eficiente de los recursos para sus operaciones diarias. Por ello, este trabajo busca poder mejorar el proceso de compras, brindando herramientas que ayuden a eliminar lo que dificulte la operación. También se enfoca en otro valor como “el cliente en primer lugar”, el área de compras atiende a su cliente interno al cual debe encontrarse satisfecho, dado que todo resultado impacta en el core business del negocio. Compras, es un área de soporte fundamental para las operaciones, por ello, se debe contar con un proceso eficiente que ayude a que la operación no se detenga y a su vez, cuidar el bolsillo de la compañía. Este análisis permitirá que el áre...

El proyecto desarrolla la idea de negocio denominada "YUYU CHIPS" la cual es un snack de vegetales con consumo masivo en el país (Betarraga, brócoli, espinaca y zanahoria),. La razón social y empresa dueña de la marca es: Peruanos Nutritivos SAC; empresa constituida en mayo del 2018 que tiene como actividad principal la producción y venta de "YUYU CHIPS" al por mayor en Lima Metropolitana. Asimismo, se definen la oportunidad de negocio y única presentación que produciremos para la venta mediante distribuidores.