Esta investigación busca la eliminación de todas las formas de desperdicio del proceso para un uso más eficiente de recursos y una mayor alineación entre la producción y la demanda, esto se relaciona con el ODS 12 (Producción y Consumo Responsable), que dicta que esta metodología es esencial, ya que alinea la producción con los principios de sostenibilidad para optimizar los procesos productivos. El principal objetivo fue implementar Lean Manufacturing para mejorar la productividad en el área de producción en la empresa Donald S.A.C. El estudio es de tipo aplicado, de diseño pre experimental donde se evaluó el comportamiento de la variable dependiente Productividad, producto de la aplicación de Lean Manufacturing, tanto en el pre test como en el post test. La muestra fueron los datos registrados de la productividad correspondientes a los meses de mayo, junio y julio del 2024...