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tesis de grado
El presente proyecto de suficiencia profesional tiene como propósito mejorar la logística de distribución de productos avícolas que se realiza en una distribuidora del sector. El objetivo es aumentar el desempeño de distribución de productos avícolas para reducir los gastos de la empresa de caso estudio. Como punto de partida, se llevó a cabo el análisis de Indice de Pedido Perfecto de la empresa y el diagnóstico de la situación del problema que atraviesa constantemente la empresa como los pedidos a tiempo, calidad conforme de los productos, pedidos completos y la documentación exacta. Por este motivo, se propone la aplicación de las herramientas de Lean Logistic como TVSM, TOVE, 5S y el uso del algoritmo de CLARKE-WRIGHT para optimizar los procesos de pre-tránsito, tránsito y post -transito, con la finalidad de emplear el menor número de recursos disponibles y reducir lo...