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artículo

Gluten-free snacks based on brown rice and amaranth flour with incorporation of cactus pear peel powder: Physical, nutritional, and sensorial properties

Publicado por
Miranda D.V., Rojas M.L., Pagador S., Lescano L., Sanchez-Gonzalez J., Linares G.

Publicado 2018

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The authors are grateful to the Laboratory of Process Engineering, Faculty of Agricultural Sciences, Universidad Nacional de Trujillo, and to Cienciactiva for the M.L. Rojas Ph.D. (CONCYTEC, Peru; Contract 087-2016-FONDECYT) scholarship from ‘‘Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica.”

objeto de conferencia

Identification of risk zones for road safety through unsupervised learning algorithms [Identificación de zonas de riesgo para la Seguridad Vial mediante algoritmos de aprendizaje n...

Publicado por
Lovón-Melgarejo J., Tenorio-Trigoso A., Castillo-Cara M., Miranda D.

Publicado 2018

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Este trabajo ha sido parcialmente financiado por ”Cienciactiva – CONCYTEC” del gobierno peruano, bajo el número de proyecto 128-2015-FONDECYT y por el ”Programa Nacional de Innovación para la Competiti-vidad y Productividad, Innóvate - Perúc¸on número de contrato FINCyT 363-PNICP-PIAP-2014.