La Responsabilidad Social en nuestro país ha transcurrido por diferentes etapas, iniciando desde el concepto de filantropía hasta la adopción de prácticas, políticas y programas en diversas empresas del país. Actualmente, con un panorama económico más estable, las empresas están desarrollando temas de Responsabilidad Social Empresarial e integrarlos a sus planeamientos estratégicos, teniendo en cuenta a los diversos grupos de interés identificados, como el Estado, los clientes, los proveedores, los trabajadores, los accionistas, la comunidad, entre otros.Aunque mucho han escrito sobre la responsabilidad social de la empresa hotelera, puedo atreverme a afirmar que, el tema se ha centrado más en asuntos de tipo ambiental, desarrollo sostenible y producción más limpia, que sin lugar a duda es uno de los frentes de gran atención por la importancia que ello reviste para el plan...