El sobrepeso y la obesidad son enfermedades definidas como la acumulación excesiva de grasa en el cuerpo, lo que conlleva consigo una serie de enfermedades asociadas, como riesgo de padecer insuficiencia cardiaca, diabetes, asma, cáncer y otras enfermedades, que si no son solucionadas a tiempo pueden conllevar la muerte. La obesidad infantil actualmente, es un problema de salud pública, por el incremento anual de niños que, desde tempranas edades, presentan sobrepeso y obesidad, debido muchas veces por la alimentación rápida “fastfood” que le dan sus padres, no conociendo el riesgo al que exponen a los niños a presentar enfermedades coronarias cuando sean adultos. El potencial genético del crecimiento físico, mental y emocional de un niño o niña está relacionado con muchos factores, pero uno de los más relevantes es la nutrición óptima que satisface todos los aspec...