La investigación tiene como objetivo general determinar los factores que inciden en la implementación de situaciones adversas de informes de control simultáneo en la Municipalidad Distrital de San Martín de Porres, emitidos de mayo de 2019 a mayo de 2020. La investigación es de tipo aplicada con enfoque mixto, y diseño investigación acción, donde a través de las técnicas de revisión documental y entrevistas, se recolectó los datos mediante los instrumentos de ficha de investigación y guía de entrevista en las instalaciones del Órgano de Control Institucional (OCI) de la referida municipalidad, donde participaron cinco auditores con experiencia en control gubernamental y seguimiento de situaciones adversas de informes de control simultáneo. Como resultado de la investigación se obtuvo que los principales factores que inciden en la implementación de los riesgos, son el ti...

El presente trabajo de investigación se desarrolló en los laboratorios de Control de Calidad, Análisis de Suelo y Agua – UNAS, laboratorio de Análisis Sensorial – C.A.C. Divisoria. Los objetivos fueron: Determinar las características físicas y evaluar los atributos sensoriales, condiciones de producción y beneficio del café fuera de grado comparado al café especial. La muestra se obtuvo de los almacenes de la C.A.C. Divisoria provenientes de lotes con puntuación en taza de 60 puntos (fuera de grado) y 84 puntos (café especial AA), para el análisis físico del café pergamino y verde oro se pesó 400 y 300 g respectivamente; los resultados fueron analizados mediante la prueba de Chi-cuadrado de Pearson y la prueba de tukey (p≤0,05), utilizando el programa STATGRAPHICS. Los resultados para el café pergamino fueron: 11,30 a 11,70% de humedad para ambos tipos de café, el ...