En el presente trabajo se determinó la calidad bacteriológica en aguas de regadío y cultivos de vegetales de tallo bajo ubicados al margen izquierdo del Rio Yura durante los meses de julio - setiembre, Arequipa 2018, para llevar a cabo esto se determinó la presencia de Coliformes Totales, Coliformes Fecales, Escherichia coli y Salmonella sp, a partir de 48 muestras de agua de regadío y 44 muestras de cultivos de tallo bajo de 7 especies diferentes (papa, alverja, haba, cebolla, ajo, alfalfa y orégano) ubicados en las zonas de Yura, Yura Viejo, Matagrayo y Uyupampa del distrito de Yura, para poder analizar las muestras se utilizó la técnica de tubos múltiples, para de esta forma determinar y expresar los valores de acuerdo a la tabla del Número Más Probable para Coliformes y Escherichia coli; para el caso de salmonella se hizo siembra en tubos con caldo Selenito-Cistina, se uti...