Con el fin de crear un ambiente laboral más seguro en el área de nutrición y dietética del hospital “Honorio Delgado Espinoza”, se realizó una propuesta de un plan de seguridad y salud en el trabajo basado en la ley N°29783, así mismo a través de la implementación de esta propuesta, dicho departamento podrá cumplir con los lineamientos de los principios de SST por lo que tendrá menos pérdidas por falta de control. En el presente trabajo, se realizó un planteamiento metodológico en donde se plantearon los objetivos, hipótesis, limitaciones, realidad problemática y demás aspectos metodológicos. Por otra parte, según los planteamiento teóricos y la descripción de la situación actual del departamento de nutrición y dietética, se identificaron los puntos críticos de cada área de dicho departamento, lo que ayudó a llevar a cabo la propuesta del plan de seguridad ...