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tesis de grado
Publicado 2022
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La producción del sector lechero, ha crecido a gran velocidad; pero los rendimientos y la productividad no han avanzado con la misma rapidez. La baja productividad es uno de los problemas más comunes para los dueños de establos lecheros que han optado por la mecanización de sus rutinas de ordeño. Con este panorama, la investigación buscó “determinar cómo la implementación del Mantenimiento Productivo Total (TPM) mejora la productividad de la rutina de ordeño del Establo Lechero Monteverde, Vilque, Puno, 2022”; mediante la definición de la eficiencia y eficacia. La investigación se ejecutó a partir del 01 de enero al 31 de marzo del 2022; se trató de una investigación aplicada de nivel explicativo con diseño pre experimental y selección no aleatoria de la muestra. La población, lo constituyeron los datos de producción de leche fresca, registros de rechazo del produc...