Esta tesis la desarrollamos en la empresa INVERSIONES GRUPO EL MISTI S.R.L. con aproximadamente 40 años fabricando productos principalmente para el sector de industrias alimentarias. Esta empresa la encontramos situada en Chilca - Huancayo, esta es una de las más representativas del distrito. El principal objetivo de nuestro proyecto es incrementar la productividad de la empresa mediante un sistema de mejora continua, implementado para incrementar la rentabilidad y a su vez tener una imagen más atractiva ante sus consumidores. En relación con la situación problemática de la empresa hemos decidido usar la Metodología PHVA que es la más se adecuaba a la solución del problema de esta. A su vez, empleamos estas herramientas: Diagrama de Causa-Efecto o Ishikawa, Árbol de Problemas, Matriz AMFE y Matriz QFD estos ayudaron en mayor magnitud para poder tener el diagnóstico actual de l...