El objetivo del presente trabajo es analizar las alternativas para dar solución a la problemática, la cual es la falta de financiamiento para la creación de una Dark Kitchen propia. La empresa a través de los años ha tenido un crecimiento exponencial en sus ventas, sin embargo, en el último año tuvo un estancamiento, debido a una creciente demanda por delivery en diversas zonas de Lima Metropolitana, la cual no fue atendida por la lejanía de los clientes. Además, la calidad de los cortes de carne estaría afectada por el tiempo de reparto y su cuidado. Es así como se presentan tres maneras de financiamiento; préstamo bancario, préstamo participativo y préstamo capital riesgo, en donde cada uno de estos financiamientos tiene características y cualidades distintas que brindan a la empresa diversas ventajas y desventajas. Para analizar el desarrollo de las alternativas se optÃ...

El presente estudio se desarrolló con el propósito de implementar una idea de negocio escalable, visionaria y atractiva; a raíz de esto, se realizó una investigación de mercado a fin de obedecer las tendencias y responder a las demandas insatisfechas. Los resultados del análisis señalaron que: las personas se mantienen en constante búsqueda de productos saludables y de fácil consumo, aprecian más los alimentos naturales que los procesados, prestan especial atención al valor nutricional de lo que ingieren y demuestran empatía de cara al medio ambiente. Ante esto, se consolidó la propuesta referida al lanzamiento de una bebida frutada 100% natural a base de colágeno, con la particularidad de poseer un proceso de elaboración artesanal y de contar con envases de vidrio con el objetivo de no solo generar un impacto positivo en la sociedad, sino también en el medio ambiente. En...