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tesis de maestría
Publicado 2023
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La presente investigación tuvo como objetivo determinar la relación entre la gestión del cumplimiento de la norma sanitaria con la calidad de los productos hidrobiológicos desde la perspectiva de los trabajadores del Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero, Lima 2023. La metodología correspondió al enfoque cuantitativo, de tipo básico, de nivel correlacional, diseño no experimental, dentro del método hipotético-deductivo. La población estuvo compuesta por 52 trabajadores de FONDEPES de la Dirección General de Inversión Pesquera Artesanal y Acuícola. Por ser una población pequeña se tomó al total de trabajadores, por lo que no habrá un muestreo. Los resultados comprobaron que la gestión en el cumplimiento de la norma sanitaria se relaciona con la calidad de los productos hidrobiológicos de los desembarcaderos pesqueros artesanales del Perú, 2022, con un coeficiente de c...