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tesis de grado
Publicado 2021
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Los residuos de aceites y grasas generados en el proceso de remojo del curtido de pieles, descargados al ambiente por el alcantarillado de las empresas curtidoras del Parque Industrial de Rio Seco – Arequipa (PIRS), representan uno de los problemas más contaminantes de la industria. El propósito del presente trabajo fue determinar la eficiencia de biodegradación de aceites y grasas presentes en el efluente de la etapa de remojo del proceso del curtido de pieles, por medio de cepas fúngicas con actividad lipolítica aisladas de las localidades de Cotahuasi, Camaná, La Joya, Vitor, Pampacolca y de la laguna de oxidación PIRS, de la Región Arequipa, a partir 69 cepas fúngicas purificadas, se realizaron ensayos de tolerancia frente aceites y grasas a una concentración del 50% del efluente de remojo en medio sólido agar PDA, resultando 4 cepas fúngicas tolerantes, con las cuales ...