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tesis de grado
La obesidad es una acumulación excesiva o anormal de tejido graso que representa riesgos para la salud. Una de sus causas es el consumo descontrolado de alimentos ricos en grasas y carbohidratos. En los últimos años ha ido apareciendo como otra posible causa la adicción hacia los alimentos. Para esto fue creada la Escala de Yale para Adicción a la Comida (YFAS). El objetivo del presente estudio es hallar la prevalencia de adicción a la comida en la población del distrito de Characato usando el YFAS. Otros objetivos son hallar su distribución según edad y sexo, y hallar la distribución de los diferentes grados de severidad de adicción a la comida. Para esto, se tomó una muestra de 1235 personas, de las cuales sólo 257 cumplieron los criterios para la aplicación del YFAS. Se observó que 73.9% de los participantes eran no adictos y 26.1% eran considerados adictos a la comida....