El objetivo de estudio es realizar un análisis de la industria del aceite y proponer lineamientos estratégicos que permitan desarrollar la industria del aceite de pepita de uva en el Perú, aprovechando los residuos de la industria vitivinícola y del pisco. El aceite de pepita de uva es un producto que actualmente no es producido en el Perú, sin embargo, debido a sus propiedades benéficas para el consumo humano y su apreciable sabor en la gastronomía, hace que el producto sea considerado como un aceite premium, donde un sector de la población reconoce y prefiere esta clase de ventajas. Debido al crecimiento económico del Perú en los últimos años, hay más peruanos que se encuentran en la capacidad de poder escoger productos que otorguen beneficios a la salud. Es por esta razón que otros aceites premium se han establecido con éxito, siendo sus principales consumidores los del...

El objetivo de estudio es realizar un análisis de la industria del aceite y proponer lineamientos estratégicos que permitan desarrollar la industria del aceite de pepita de uva en el Perú, aprovechando los residuos de la industria vitivinícola y del pisco. El aceite de pepita de uva es un producto que actualmente no es producido en el Perú, sin embargo, debido a sus propiedades benéficas para el consumo humano y su apreciable sabor en la gastronomía, hace que el producto sea considerado como un aceite premium, donde un sector de la población reconoce y prefiere esta clase de ventajas. Debido al crecimiento económico del Perú en los últimos años, hay más peruanos que se encuentran en la capacidad de poder escoger productos que otorguen beneficios a la salud. Es por esta razón que otros aceites premium se han establecido con éxito, siendo sus principales consumidores los del...

El presente trabajo tuvo como objetivo determinar y evaluar la calidad de las ampollas de vitamina B12distribuidas en el Centro Medico Naval(CEMENA), así como hallar la concentración e identificar el principio activo hidroxocobalamina presente en las ampollas. La técnica fue transversal porque la investigación se desarrolló en el periodo de junio a octubre de 2015.El estudio fue experimental, pues se empleó la espectrofotometría Ultravioleta-Visible (UV-VIS); se utilizaron10 ampollas de vitamina B12 (hidroxocobalamina) que se distribuyen de manera regular en el CEMENA, específicamente en pacientes con problemas de anemia perniciosa, anemia megaloblastica y otras enfermedades relacionadas con el sistema hematopoyético. Los resultados arrojaron que el contenido de las muestras analizadas presentaron una concentración promedio de 0,96mg/mL, correspondiente al96,16% de hidroxocobal...

La tesis tiene por objetivo analizar si el ordenamiento peruano que rige la contratación de obras públicas ha reconocido a la administración pública la potestad de modificar unilateralmente el contrato. La investigación se centra en lo que gran parte de la doctrina ha considerado como la característica más relevante de los contratos administrativos: la potestad de la administración de modificar unilateralmente el contrato. Por ello, en el desarrollo del presente trabajo se explica cómo el interés privado del contratista -que básicamente se traduce en el beneficio económico que busca obtener como consecuencia de la ejecución eficiente de las prestaciones a su cargo- se compatibiliza con el interés general que fundamenta la potestad de modificar unilateralmente el contrato en respuesta a una necesidad.

Este estudio de investigación arquitectónica se genera a a partir de la falta de infraestructura turística vivencial del Valle del Colca para la preservación de la cultura colqueña y necesidades los visitantes. Se juntan dos tipologías ( hospedaje y centro de interpretacion ) plasmadas en un proyecto turisto. Se ubica en uno de los poblados de la ruta turística del Valle del Colca – Sibayo. El objetivo del proyecto es reinterpretar la arquitectura vernácula del Poblado, en arquitectura contemporánea, sin causar conflicto con el contexto urbano/rural inmediato. Por ello el proyecto logra una buena solucián arquitectónica al respetar los ejes del damero del pueblo. El proyecto propone una organización funcional por medio de plazas vinculadas por un eje que a la vez es un medio permeable entre los espacios públicos y los privados. Estos mismos permiten la interacción entre v...

El presente trabajo de suficiencia profesional se enfoca en documentar un proyecto aplicado en una empresa de operaciones portuarias con el fin de incrementar la confiabilidad de los remolcadores marítimos. Según análisis de datos del año 2022, la confiabilidad se situaba en un 54%, muy por debajo del objetivo empresarial del 90%. Esta baja confiabilidad impactaba negativamente a la empresa en estudio, generando pérdida de ingresos debido a paradas no programadas, incremento de costos operativos por reparaciones urgentes y pérdida de reputación frente a clientes debido a retrasos en los servicios. La solución propuesta para abordar esta problemática implicó la implementación de un modelo de mantenimiento preventivo basado en la metodología de Mantenimiento Centrado en la Confiabilidad (RCM). Esta metodología permite identificar las principales causas de falla de los remolcad...

La presente investigación es un estudio de enfoque cuantitativo de tipo descriptivo, de diseño no experimental transversal, retrospectivo que tuvo como objetivo determinar el nivel de satisfacción del usuario externo del programa para el control de la tuberculosis pulmonar en el Hospital Carlos Lanfranco La Hoz de Puente Piedra de Enero a Diciembre del 2014. La muestra estuvo conformada por 108 usuarios externos y/o acompañantes que acudieron solicitando atención en el Programa para el control de la tuberculosis pulmonar en quienes se utilizó como técnica de recolección de datos una encuesta, siendo el instrumento un cuestionario, tomando como modelo SERVQUAL modificado, la misma que incluye 22 preguntas de expectativas y 22 preguntas de percepciones. El instrumento ha sido valido en el Perú y regiones, en un trabajo realizado en el Hospital Cayetano Heredia en el 2012. La confi...

A nivel mundial, las vías son los componentes más importantes para lograr la progresión económica y social de un país, motivo por el cual a través de los años su diseño y construcción ha evolucionado a un ritmo acelerado tan igual como lo hace la tecnología. Bajo ese contexto la presente investigación logro determinar la influencia de la aplicación del aditivo CON-AID, en la sub-rasante del pavimento de concreto hidráulico, según como se explica a continuación: Se logró determinar qué la aplicación del aditivo CON-AID con una dosificación de 10cm3/kg, reduce el valor del Índice de plasticidad en 54% con respecto al índice de plasticidad con una dosificación 0cm3/kg de la sub-rasante del pavimento de concreto hidráulico, en el distrito de Santiago de Surco 2019. Se logró determinar qué la aplicación del aditivo CON-AID con una dosificación de 20cm3/kg, reduce el...

La presente investigación tiene como objetivo determinar en qué medida influye el Modelo de Jornada Escolar Completa JEC en la reducción de la repitencia en el colegio Simón Bolívar de Moquegua en el año 2015. La investigación es un estudio de tipo correlacional explicativo porque se analizan relaciones causa efecto, con un diseño transeccional correlacional causal. La muestra estuvo integrada por 21 docentes de Educación Secundaria de la Institución Educativa Emblemática Simón Bolívar de Moquegua. Las técnicas de recolección de datos empleados fueron la encuesta y el análisis de documentos oficiales; los instrumentos utilizados fueron el cuestionario sobre el uso de tiempo escolar, escenario para el aprendizaje y metodologías activas. La investigación llegó a determinar que existe influencia significativa (p<0.00) del modelo JEC en la reducción de la repitencia en el...

El presente trabajo de investigación tuvo como Objetivo General, Determinar y describir las características del control interno en las empresas privadas del sector hotelero y de la Empresa HOSTAL DIAMANTE, Chimbote 2016. La investigación fue de diseño no experimental – descriptiva – Bibliográfica y de caso; para el recojo de información se utilizó la revisión de la literatura pertinente y la aplicación de un cuestionario a la gerencia del caso. Encontrando como resultados: que las principales características del control interno es la de promover eficiencia, eficacia de las operaciones y salvaguardar los intereses, economía y desarrollo de las empresas para el logro de objetivos, no importando el tamaño o amplitud de la empresa, situación que debe conllevar a disponer de mecanismos de controles interno idóneos que permitan promover la coordinación e integración de sus ...

La presente investigación se realizó para tener como resultado una propuesta Gestión de Riesgos con lineamientos del PMBOK y así obtener como resultado cumplir los plazos y calidad reduciendo los riesgos de la edificación Institución Educativa inicial N° 034 Nnuevo Mocupe distrito Lagunas y provincia de Chiclayo. Cumpliendo la metodología del Project Management Istitute (PMI), ayudará a identificar los riesgos y sus causas; así gestionarlos y tener un protocolo de respuesta antes uno de estos riesgos y mitigar sus efectos en la obra; su fin de esta investigación es tener riesgos positivos y los negativos mitigarlos y gestionarlos; así tendremos tanto para el cliente como el contratista cumplimientos de plazos y no habrá sobrecostos gracias a los lineamientos seguidos por la guía metodológica PMBOK

El presente proyecto PROPUESTA DE DISEÑO DE LA INFRAESTRUCTURA DE DISPOSICIÓN FINAL DE RESIDUOS SÓLIDOS DEL DISTRITO DE CHEPEN, PROVINCIA DE CHEPEN, DEPARTAMENTO DE LA LIBERTAD responde a la necesidad de la Municipalidad Provincial de Chepén, Dirección Regional de Salud, Consejo Nacional del Ambiente y a la población beneficiaria de contar con una adecuada infraestructura de disposición final de residuos sólidos. Con este proyecto plantearemos un Relleno Sanitario que mitigará la contaminación ambiental, enfermedades a causa de la inadecuada disposición final de RRSS, y beneficios tipo social con generación de trabajo y reaprovechamiento de residuos; por último, este proyecto comprenderá de cuatro fases para poder llegar a cumplir sus objetivos.

Objective: To use both kidneys of an elderly donor in the same receptor and remark the importance of kidney histology as selector method. Materials and Methods: We evaluate the selection and surveillance of 11 patients who received double kidney of cadaver elderly donors. The ten donors’ mean serum creatinine was 1,3 mg/dL, and the mean age was 63 years old (range 56 to 73 years), the receptor’s mean age 53 years. Both kidneys were examined by frozen wedge biopsy. Quantification of damaged tissue was based on defined methodology. Kidneys with moderate microscopic lesions (score 4 to 6/12) were selected for double kidney transplantation. These were implanted extraperitoneally into each iliac fossa with both separate iliac external vessels and bladder-ureters anastomosis. Steroids and mycophenolat-mophetil represented the first line immunosupresor scheme. Results: None of the receptors...

Es propósito del presente trabajo de tesis el plantear un modelo de negocio que genere valor agregado al camu-camu, donde participe la cooperativa Reverendo Padre Gerardo Cote (productor de camu camu), que le permita mejorar el ingreso de sus asociados.