El presente trabajo de investigación expone el estudio de un plan de negocios para implementar una empresa delivery de comida saludable Por la Fruta Madre, dicha empresa ya se encuentra posicionada en el mercado desde hace 2 años pero no presenta una estructura formal y este proyecto busca formalizar la empresa diseñando los procesos, analizando las situaciones que ponen en riesgo el crecimiento de la misma y que no ayudan, todo esto para buscar que se convierta a futuro en la empresa líder en el mercado de comida saludable en Chiclayo, ya que al ser una de las pioneras está descubriendo este nicho de mercado y junto con él va creciendo poco a poco pero con un gran sentido de marca y una diferenciación de la competencia que lo caracteriza y crea un valor agregado en los clientes fidelizándolos y generando un crecimiento prometedor. Se tiene como objetivo general: Determinar la vi...