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tesis de grado
Publicado 2022
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La quinua es un cultivo de importancia mundial por su creciente demanda y uno de los alimentos más relevantes a nivel nutricional que provee alto contenido de proteínas y aminoácidos esenciales; a pesar de ello, la producción de quinua en el altiplano Peruano está limitada a falta de cultivares mejorados, razón por la cual es conveniente obtener variedades con alto rendimiento, por ello, la investigación se llevó a cabo en el Centro Experimental Camacani, de la Universidad Nacional del Altiplano Puno, en la campaña agrícola 2019-2020, con el objetivo general de evaluar el rendimiento y caracterizar agromorfológicamente las mejores progenies de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) procedentes de cruzas simples distantes y cercanas genéticamente, las muestras fueron obtenidas al azar de los surcos centrales y los datos analizados por el software SAS 9.0, el estudio fue conducido ...