El trabajo de investigación presenta la problemática de la empresa panificadora y pastelera “San Francisco de Asís” - distrito de Chilca la cual radica en el bajo nivel de eficiencia y eficacia dentro de la gestión de la empresa como efecto de una serie de factores que convergen en el deficiente manejo administrativo empresarial, mal manejo de recursos financieros y la ausencia de liderazgo, los cuales en conjunto llevan a actuar a la empresa de manera errónea frente al mercado en el cual se desenvuelve. Los objetivos generales del trabajo de investigación son por un lado el analizar y describir los factores que ocasionan el bajo nivel de eficiencia y eficacia en la gestión de la empresa, detallando así cada uno de ellos y especificando la ingerencia que tienen en la organización. Por otro lado la investigación tiene el objetivo de presentar una propuesta sobre un modelo de...