La investigación tuvo como objetivo determinar el comercio internacional y la competitividad de las grasas y aceites durante el periodo 2008-2016. Para llevar a cabo la investigación se recopiló los datos sobre el comercio mundial de las grasas y aceites lo que permitió identificar los principales países exportadores y los principales países importadores y la tendencia tanto de dichas dimensiones para cada país como para el mundo. Luego reunimos los datos sobre los destinos de exportación de las grasas y aceites peruanas, para establecer con qué países competíamos y poder comparar con ellos nuestra competitividad. En conclusión, queda demostrado que el comercio internacional de las grasas y aceites ha tenido una tendencia creciente en el valor tanto en las exportaciones como en las importaciones, sin embargo, ha tenido una tendencia decreciente en el volumen para ambos casos....