El objetivo de la investigación fue evaluar el riesgo ambiental por aguas residuales procedentes de la producción de vacunos en la Unidad de producción Pachacayo – Sais Túpac Amaru, ubicada en el distrito de Canchayllo - Jauja. El análisis y evaluación de riesgo ambiental se realizó utilizando la metodología de la Norma UNE 150008. Para ello, se tomaron en cuenta, las diferentes zonas de trabajo del módulo de leche y centro de engorde con que cuenta la empresa. Se identificaron los escenarios de riesgo en cada una de ellas, las sustancias empleadas en las mismas, los sucesos iniciadores y las consecuencias que desencadenan el impacto ambiental. Se determinaron los parámetros para contaminantes orgánicos y bacteriológicos y se compararon con los imites máximos permisibles nacionales e internacionales. A los contaminantes que superan los estándares de calidad se procedió a...