La investigación fue realizada en la zona Barco del CIP – Chucuito de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UNA-Puno y tuvo como objetivo determinar el efecto de la alimentación sobre el rendimiento productivo y comercial de truchas arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en la fase de crecimiento I y II. Para ello se distribuyeron 360 truchas en etapa de post alevinaje de la Línea Ova Piscis (España) de 36 g de peso y 13 cm de longitud en un diseño completamente al azar (DCA), se aplicaron dos tratamientos (alimento comercial y alimento experimental), cada uno replicado seis veces (30 truchas por réplica x jaula de nylon). El alimento, tanto comercial como experimental, se administró diariamente, ajustando la cantidad según el peso de los peces y la temperatura del agua. El experimento tuvo una duración de 120 días durante los cuales se determinaron los parámetros productivos, ...